動物福利標章
給動物更好的生活

畜舍環境及空間 

乳牛會建立社群，是敬老尊賢的動物，她們會依據年齡、體型、體重排序，通常年紀最大地位最高，群體間會以互相舔拭的方式認同彼此。

當空間及飲食資源充足時，牛群不需要競爭就能和平共處。每頭成年牛都至少要有約2.5坪的空間，確保能找到屬於自己的舒適角落。

畜舍需維持乾爽不濕滑，且動線、視線良好，讓乳牛能安心踏出每一步，自在活動。此外，在台灣無法放牧的條件下，牧場若能提供零嘴（鹽磚）、玩具（牛刷），或有操場讓乳牛玩耍運動，是能讓乳牛更快樂的秘訣。

食物及飲水 

你能想像與一群人擠在一起爭食，甚至大打出手嗎？乳牛的一生都被飼養在有限的空間，維護動物福利最基本的要求，是提供她們一個舒適、飲水與食物皆充足的用餐環境，不會在吃到一半時被打擾搶食。確保所有乳牛都有足夠空間進食，且有乾淨、無限制的飲水，是酪農場的必要條件。

．一隻牛的至少要有75CM的採食空間，5M飲水空間

熱緊迫紓解 

常見的黑白乳牛又稱為「荷蘭牛」，是來自歐洲溫帶氣候的動物，對她們來說，最舒服的氣溫是4.5-15℃，一旦超過22℃且溫濕度過高時，乳牛便會感到不適，面臨「熱緊迫」威脅。當「熱緊迫」發生，乳牛會不斷喘氣、流口水、無法進食，導致日漸消瘦且疾病纏身。

一個在乎動物福利、管理良好的牧場，應該要即時監測畜舍的溫溼度，透過各種降溫系統（風扇、噴灑水霧、遮陽簾等），以確保生活在亞熱帶台灣的乳牛，能避免高溫高濕環境的緊迫。

躺臥環境舒適度 

體重高達700公斤的牛媽媽，每天都必須消耗大量能量提供乳汁。她們每天平均要躺臥約14小時，以利四肢放鬆，增加乳房的血液循環。

乳牛很愛乾淨，不喜歡躺在自己的排泄物上，更需要如草地般柔軟的休息環境。重視動物福利的牧場，會提供每隻牛乾淨柔軟的專屬「牛床」，讓牛媽媽不必睡在硬地板及糞尿堆；牛床數量更必需比牛隻數量多，以避免牛群中的大姊頭占用床位，讓弱勢牛隻無床可用。

．牛床還能保護牛隻關節，不因過度磨擦而受傷喔！

牛隻飼養照顧紀錄 

牛隻飼養是一門相當複雜的學問。從牛隻出生到青春期、懷孕、生產，所有生老病死的細節都應該被追蹤及記錄。牧場中的戶政系統、病歷記錄、環境清掃、飼料配方、疾病預防、SOP建立，都是對牛隻照顧無微不至的證明。

泌乳牛疾病預防與治療 

乳牛常見疾病有三大類：蹄病、乳房炎、繁殖代謝疾病

蹄病：腳蹄是乳牛負重的器官，若沒有定期修剪容易發炎、感染，造成腳痛且行走困難。牧場需定期修剪牛蹄、維持畜舍乾燥，並對已發生蹄病的牛隻即時給予治療。畜舍的地面材質及動線都要符合牛的需求，不過硬、不濕滑、不需急轉彎，才能預防腳蹄受傷。

乳房炎：乳牛有四個乳房，每天榨乳後乳頭開口會打開，若保養不當可能讓細菌進入乳房，造成乳房發炎，導致牛隻疼痛、發燒。衛生良好的榨乳SOP及溫柔的榨乳人員，可以讓牛媽媽安心放鬆的榨乳。

繁殖代謝疾病：

乳牛通常都處在同時泌乳及懷孕的狀況，身體因此需要釋出大量養分。隨著胎兒長大壓迫到內臟，牛媽媽的胃口大受影響，需要專業的營養照護，定期監控體態及健康狀況，避免能量消耗遠大於攝取吸收，造成泌乳牛消瘦見骨的負能量平衡現象，並因此引發各種繁殖代謝疾病。

繁殖配種與懷孕牛管理 

乳牛和人類一樣，可以透過預產期預測，將準備生產的牛媽媽移至乾淨的產房，在不受到其他牛隻干擾的環境安心生產。

正常狀況下牛媽媽都能自然生產，除非難產，否則牧場不應介入助產，人為的介入可能讓牛媽媽承受不必要的傷害。

．每隻牛的產房空間至少需3.6坪

仔牛管理 

剛出生的小牛免疫力極差，牛媽媽的「初乳抗體」就是仔牛抵抗疾病的萬靈丹。仔牛需要在出生後4~6小時內，喝到品質好的初乳才能補充抗體、提高免疫力。

仔牛出生幾分鐘後就能站立活動，但會時常跌倒，因此仔牛欄的空間至少要有1.8m2並鋪設軟墊，保護仔牛不會碰撞受傷。

仔牛通常被單獨圈養，沒有媽媽的陪伴及親哺，容易沒有安全感也無法滿足吸吮需求，必須提供各種探索與吸吮的玩具。

約一周大時，仔牛頭上會冒出小角芽，為避免打鬥，牧場都會執行去角芽，此時應給予局部麻醉及鎮靜止痛，減少疼痛。

病倒牛處理及牛隻疼痛管理 

若發現動物生病、受傷的情況，應該要在對動物影響最小的情況下移動牛隻到專門的治療區，以確保動物能在不被打擾的情況下充分休養，並獲得適當的醫療協助，絕不可放任動物自生自滅。

飼養員素質 

乳牛飼養員必須透過訓練增進專業知能，更重要的是，要能同理乳牛產乳的辛苦，瞭解圈養環境可能有的動物福利問題，以正確的技術及態度對待牛隻。飼養員必須有判斷牛隻健康、行為、壓力的能力，不可對牛隻有任何暴力或虐待行為。

牧場防疫 

由於飼養大量動物，牧場除了給予良好的環境外，也必須有嚴謹的防疫計畫，包含疫苗施打、驅除蚊蟲、避免閒雜人車進出及定期消毒，以避免外界的病菌入侵及傳播疾病。